Trübes Wetter an der Mosel, trübes Hochwasser in der Mosel. Brillante Klarheit gibt es bei uns! – seit heute. Dank einer Cross-Flow-Filteranlage sind die ersten 2017er Weine nun klar. Bei weiteren Weinen schaffen wir in den nächsten Wochen noch Klarheit. Wein, der heute filtriert wurde, ist unser Sektgrundwein. Und wir sind begeistert von seiner Fruchtigkeit. […]
Monat: Januar 2018
Neues aus unserem Weingut
Wer ist eigentlich dieser Thiesling?
Hallo, ich bin es Matthias Weis, 18 Jahre alt/jung – Ansichtssache. Mein Vater Peter und ich sind Gesellschafter des Weinguts F.J. Weis in Zell an der Mosel. Ja, ich hab jetzt Anteile am Weingut, aber die nützen überhaupt nichts, Chef ist und bleibt immer noch – ihr könnt es euch denken – richtig: meine Mama! […]